自热米饭的使用方法，自热米饭的使用方法是什么（注意营养搭配，正确使用加热包）

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• 1、自热米饭的使用方法是什么
• 2、“自热食品”怎么吃才健康？注意营养搭配，正确使用加热包

1、自热米饭的使用方法是什么

自热米饭的使用方法：拆开包装，将自热米饭的米饭包取出。用自带的勺子顶部回划开米饭包的外包装。用勺子将米饭拌开，使其松软。将发热包放进到自热米饭底部塑料盒里，并加入一定量的矿泉水。将米饭放回原位后等待。将外包装壳子盖好，等待发热包发热。等完全冷却后，撕掉外壳就可以享受热腾腾的米饭。

自热米饭带有一个发热包，遇到水后在3－5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染，而且成本低廉，但有一定的安全隐患。

自热米饭的具体使用方法：

1、撕开收缩膜，抽出纸盒，打开外盖取出菜包、菜饭盒、发热包、餐具及水袋；

2、先用手将米饭两侧及底部轻轻挤压，使饭松动，用餐具袋内的小勺锯齿沿饭盒膜虚线划开，撕掉封膜；

3、撕开水袋，将水全部倒入盒内；

4、撕掉发热包外层塑料袋，将其平放在水中；发热包没有接触到水，不会发热，所以此时不用担心；但一放到水中，几秒钟就产生热气，这时动作要快点。

5、然后快速将饭盒放在发热包上，盖好盒盖（像原来那样扣上，因几秒钟即发热，小心烫手）；再将菜包放在盒盖上，一会翻动几下，并用手挤捏，以便菜包受热均匀；

6、稍等8分钟（冬天10分钟），撕开菜包，将菜肴均匀倒在米饭上。即可享用热气腾腾的美味佳肴。

自热米饭是普通大米经过高温杀菌或者脱水。直接加热可以吃，经过高温杀菌保质期最长9个月。需要加水然后再加热的是脱水70%的熟米饭，保质期较前者更长。

2、“自热食品”怎么吃才健康？注意营养搭配，正确使用加热包

自热火锅、自热米饭等“自热食品”成了网红食品后，受到很多人的青睐。本市公共营养师王鑫提示，自热食品属于速食食品，食用方便，但有一定的营养流失，用来加热的自热包使用不当也有一定安全隐患。建议不要长期食用“自热食品”，而且食用时要注意营养搭配，正确使用加热包。

目前，市面上的自热食品主要是指不依赖电、火等方式加热，而用自带发热包加热的预包装食品。食用前，将自发热包放在食盒底部，加入凉水，等待十几分钟就可以制作出热气腾腾的食物。自热食品非常方便，成了不少人出差、户外游玩、加班夜宵、不愿做饭时的选择。在选购时，要挑选正规厂家的产品，观察外包装是否完整无破损，各类标识是否清晰明确，不要购买标签信息不全的产品。同时，要注意此类产品的保质期，不宜存放过长时间。

从营养上来说，大多数自热食品的口味比较重，钠含量高，热量高，营养搭配不均匀，而且各类食材在加工过程中会有不同程度的营养丢失，食品添加剂较多。自热米饭中的大米之所以能够快熟，是因为提前对大米进行过一番处理，属于重塑米，并不是日常生活中经常食用的大米，因此其口感与普通大米有所不同，其中的营养也会有所流失。所以，自热食品可作为短期应急食品食用，不建议长期食用。食用时，可以搭配一些新鲜蔬菜、水果，以保证营养均衡。

自热食品中的发热包，主要是由铁粉、铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料组成的。经化学反应后可迅速升温，很容易对包装里的食材加热、煮熟。在使用加热包前，应该先阅读包装上的使用方法和注意事项，规范操作，注意不要加入热水，不要堵住包装盒顶部的出气孔。要特别注意的是，加热包不能食用，不要让孩子撕破甚至误食加热包内的原料，以免刺激甚至灼伤口腔和消化道。如果发现加热包有漏粉情况，不要继续使用。最好将自热食品的包装盒放在隔热垫上加热，不要放在玻璃、塑料等台面上。加热过程中，加热包温度可达150℃以上，蒸汽温度可达200℃，所以千万不要用手触摸盒体，不要靠近蒸汽，否则极易发生烫伤等意外伤害。使用后的加热包会变硬，可以按照有害垃圾处理。加热后剩余的水直接倒掉，不要重复使用，更不能饮用。

（来源：中国新闻网）

【编辑：侯方隅】

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