健康资讯 关于【酒杯的分类——调酒师带你入门】，调酒杯子种类，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、酒杯的分类——调酒师带你入门
- 2、喜哈说酒---「涨知识」喝什么酒用什么杯子
1、酒杯的分类——调酒师带你入门
酒杯的分类有很多，下面来简单介绍几种。
操作方法
白兰地杯的话一杯用来喝白兰地，容量基本上都是在240-300毫升范围之内，并且还被称之为是“大肚杯”，能够散发白兰地的香味。
海波杯的话又被称之为是高球杯，很多人用来装鸡尾酒，还可以用来装果汁或者说是特调饮品。
鸡尾酒杯顾名思义就是专门用来装鸡尾酒的杯子了，由于形状基本都是三角形的，所以又被称之为是三角杯，容量基本在90-150毫升。
啤酒杯的话，当然就是用来装啤酒的了，容量基本都很大，并且杯身也比较高，外观造型也是多种多样。
2、喜哈说酒---「涨知识」喝什么酒用什么杯子
调酒品脱杯
美国常用的啤酒杯。不推荐用于较烈性的或更富异域风情的特色啤酒。这种杯子被称为调酒品脱杯或摇晃杯，因为最初它是和另外一个稍大的金属杯子一起用于调制鸡尾酒的。最初，它并不是用于喝酒的，当然更不是用于喝啤酒。直到20世纪80年代，这种杯子才用来喝啤酒，开始的时候装的是手工精酿啤酒。人们喜欢摇晃杯，是因为它一次性可以倒入较多的啤酒，但是对于啤酒的风味或酒香来说，这种杯子似乎乏善可陈，并无过人之处。
英式郁金香品脱杯
这是另一种属于20世纪的玻璃杯，尤其适合饮用爱尔兰司陶特。
“完美无瑕”品脱杯(“Nonick”Pint)
1960年以来用于饮用英式爱尔。麦芽含量低的社交啤酒。凸起物使边缘不容易发出吱吱声，也方便拿在手里站着饮用。
白兰地杯(Snifter)
20世纪流行，用于饮用白兰地。适于饮用大麦酒和帝国司陶特,白兰地杯也属于并不典型的古代酒具，因其杯沿较深并且内弯，再加上小瓶口的设计，特别适合饮用烈性爱尔啤酒。
有柄郁金香杯或称波可酒杯
内缩的瓶口使啤酒香气蕴积在杯中。从多个角度来看，这都是世间最好的酒杯。这种类型的都金香杯历史上很少见,19世纪末期才开始出现。
锥形皮尔森杯
杯身狭窄的造型可以凸显麦秆般的淡黄色。下窄上宽的造型可以使泡沫更为持久。有脚的设计使杯子更显优雅、放置更为平稳。我们今天所熟悉的皮尔森杯在中世纪晚期就已经出现了，并且造型大致相同，但直到20世纪30年代才被广为接受。它比较夸张的棱角设计恰恰与当时装饰派艺术的精神相吻。
小麦啤酒“花瓶”杯
较大的造型有利于蕴积泡沫。内弯的锥形设计可以使泡沫更为密集。小麦花瓶杯似乎是从中世纪晚期的有足宽口杯发展过来的，不过也可能是在20世纪才有了现代富有曲线美的造型。
“小波利”高脚杯(Bolleke Goblet)
内弯的锥形可以使顶部的泡沫和酒花的香气都更为密集。容量较小，尤其适合饮用烈性啤酒。在比利时的安特卫普尤为出名小波利是从荷兰语译过来的，意为“小球”，至于意思嘛，就留着大家去思考了。
异形高脚杯(Poka|)
饮用博克啤酒的经典酒杯。容量较小，适合烈性啤酒。外翻的锥形可以使顶部泡沫更为持久。短柄。最初的红酒杯通常都比较大，而且被装饰成各种夸张的样子，并装有可以移开(不带铰链)的盖子。到19世纪，这种红酒杯就经常被用来喝啤酒了。
新式高脚杯
内弯的锥形利于顶部形成密集的泡沫。属于通用型酒杯，适合饮用如比利时风格三料啤酒、五月博克、帝国IPA等一流啤酒。杯柄可以防止因为接触而造成的啤酒升温。
英式波纹品脱杯(English Dimpled Pint）
出现于公元1948年。用于淡味爱尔和苦啤。1840年前后，英国开始流行以透镜切割工艺生产的“柱状”酒杯，用于饮用淡色爱尔。波纹品脱杯就是这种柱状杯的翻版,但是稍矮、略宽,并且有把。这种品脱杯虽然算不上是古董,但做工古朴精巧,用起来很舒服。透镜的设计可以制造出美丽的光晕在琥珀色的啤酒中上下跳动的效果。
巴伐利亚扎啤杯(Bavarian Seidel）
适合饮用皮尔森、德式淡啤和欧菲等淡啤酒的大杯子。这种扎啤杯实际上是几个世纪以前用作酒杯的简朴的石制克鲁格香槟杯的玻璃翻版。我们看到的环状最早出现在19世纪中期,当时可以用机器对玻璃进行切割和打磨。后来,这种环状实际是铸模成型的。
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