南瓜面条的家常做法，南瓜面条制作方法（南瓜面条你这么做）

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• 1、南瓜面条的家常做法
• 2、南瓜面条你这么做，比买的还好吃

1、南瓜面条的家常做法

用南瓜做出来的面条口感特别顺滑，而且颜色金黄看着就非常有食欲，作者自己的小菜园子里结了不少南瓜，顺手摘下一个只用了一小块，就做了不少南瓜面条。今天就教大家做健康好吃的南瓜面条，一起来看看吧。

操作方法

南瓜清洗干净之后，把瓜瓤掏出来，切成大块放进锅里面蒸熟，蒸熟之后取出来放凉。

南瓜放凉之后用勺子将南瓜皮直接挖掉，生的南瓜皮很坚硬不容易去掉，蒸熟之后就非常容易去掉的，然后把南瓜压扁成泥装。

往南瓜里面加面粉，记住了，一边加面粉一面揉面，做面条的面如果软的话，做出来的面条很容易被煮黏的，口感也不好，和面之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半小时。

面团醒好之后，用擀面杖擀成面片，然后撒上面粉，一层层的叠好，再用刀切成面条。你要是不会的话，建议你买一个面条机，半自动的都可以，这样做手工面条就省事了。

做好的南瓜面条颜色金黄，煮过之后颜色更是漂亮，切勿口感特别筋道，加上一点蔬菜煮熟，就是非常美味健康的一碗南瓜面条了。

2、南瓜面条你这么做，比买的还好吃

南瓜一小块放料理机打成汁，倒进面粉里，一次不要倒太多，打一个鸡蛋在面粉里，放点盐，然后开始和面（南瓜汁一般会有多的剩下来，不要倒掉，可以跟面条一起煮！）面和好了，揪一小块，用擀面杖擀平，切丝，切片，切条都可以，多撒些面粉，就不会黏一起！剩下的面团可以用保鲜膜包好，放冰箱冷藏起来！锅里放水，水开了放面条，注意用筷子搅开！可以倒入剩下的南瓜汁，面条浮上来就是熟了，加调料就可以吃了！南瓜可以换成胡萝卜等各种食材！面条放了鸡蛋跟盐，所以特别劲道爽滑！姐姐家的2个小孩特别喜欢吃！主食,面条,煮,午餐,晚餐

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