健康资讯 关于【怎样做美味的油菜炒豆腐】，油菜豆腐怎么炒好吃，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、怎样做美味的油菜炒豆腐
- 2、假期家里来客人，推荐6道油菜美食，给朋友露一手，上桌就抢光
1、怎样做美味的油菜炒豆腐
豆腐的营养价值非常高，豆腐性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效，常吃豆腐可以提高身体免疫力，促进儿童大脑和智力的发育，将油菜和豆腐这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的油菜炒豆腐？希望能够帮助到大家。
工具/材料
豆腐适量，油菜适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，蒜适量。
操作方法
准备适量老豆腐，洗净后，切成大片，放入锅中，小火慢煎。注意，切成大片儿，煎起来非常容易。
将豆腐煎至两面金黄后，盛出，切成块儿，放入盘中备用。
准备适量油菜，洗净，特别要将根部的泥沙洗净，切成块儿备用；再准备适量枸杞子，用清水泡开。
准备适量大蒜，去皮，洗净后切成片，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，先将油菜帮子放入锅中翻炒一下，然后将油菜叶再倒入锅中，翻炒均匀。
炒至油菜变软之后，将煎好的豆腐倒入锅中，再将泡好的枸杞子也倒入锅中，翻炒均匀。
根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，再加入适量生抽，增亮色泽。
加入适量蚝油，搅拌均匀，蚝油可以让菜肴的味道更鲜。
炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，家里人都说好，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下了。
2、假期家里来客人，推荐6道油菜美食，给朋友露一手，上桌就抢光
1.油菜炒香菇
香菇一把、油菜一斤、生抽和蚝油适量、食盐适量
步骤：
香菇需要开水泡开，沥干水分，装盘备用。
锅里爆香，加入油菜炒1分钟，加入调味品调味儿，搅拌均匀以后呢，加入香菇翻炒，加入一点点水，炖熟，别超过2分钟就好了。香菇很香，油菜很好吃。
2油菜炒鸡蛋
食材：油菜和鸡蛋、食盐适量、
步骤：
我们先热油，炒熟鸡蛋，盛出来，再炒油菜，炒到9成熟的时候，将鸡蛋倒进去一起搅拌均匀，加入适量食盐就可以了，不盖锅盖，不加水。
油菜中本来就含有水分，我们就为了原汁原味，这道菜就不用加水了。
我减肥的时候，一天一盘子，太好吃了。
3.油菜炒肉
食材：油菜和猪肉、调味品只有生抽和食盐，葱姜蒜等适量
步骤：
锅里热油爆香，先炒肉片，出香味以后呢，加入调味品调味，最后加入油菜一起翻炒片刻，加一点水，小火炖熟，不要时间太久，1分钟到2分钟左右就可以了。
这道菜一上桌就被抢了，猪肉很多人好久没买了，所以，多放点猪肉片在里面，家人吃的更开心。就着米饭馒头，更加美味。
4.油菜豆腐
这道菜很有营养，油菜中的维生素和豆腐中的钙全面的结合，使得营养加倍，而且老少皆宜，任何人都可以吃。
步骤：
锅里爆香，加入油菜翻炒，再加入豆腐轻轻搅拌，倒入调味品搅拌均匀，加入水，小火慢炖3分钟，美味的油菜炒豆腐就好了，很香很好吃，如果你喜欢吃肉，你还可以加入肉片一起炖，就更加美味了，虽然猪肉贵点，但是想吃的可以加在里面。
5.油菜炒木耳
食材：
油菜适量、木耳一把、调味品适量（生抽、食盐等）
步骤：
木耳浸泡开，洗干净备用。
油菜清洗干净，沥干水分备用。
锅里热油，爆香葱姜蒜，加入木耳翻炒1分钟，再加入油菜一起翻炒，加入调味品一起搅拌均匀，最后呢，加点水，盖锅盖，30秒以后，关火。
美味的油菜炒木耳熟了，很好吃，我很喜欢吃，补血还补充维生素，还能减肥，太开心了。直接吃都能吃一盘子，如果就着馒头吃，也很不错。大家可以买来油菜在家做一盘。
6.凉拌油菜
食材：
油菜、辣椒油、生抽食盐五香粉和耗油适量
步骤：
首先将油菜掰开、锅里焯水30秒，立刻捞出来，清水中浸泡，沥干水分。
接着呢，将油菜放在盘中，倒入以上的调味品搅拌均匀，如果你喜欢吃芝麻酱，你还可以倒入一些芝麻酱，也是不错的，很好吃的一道凉菜，假期温度高，可以在家多吃点凉菜，吃了不仅不长肉还减肥，油菜的营养价值也很高。
另外呢，除了这些呢，你还可以加入蒜泥一起凉拌，也很不错，喜欢吃的在家试一下吧。
欢迎大家分享更多美食。
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