健康资讯 关于【轻松刮鱼鳞的小技巧】，快速刮鱼鳞的方法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、轻松刮鱼鳞的小技巧
- 2、才知道去鱼鳞不要用刀，加一个塑料袋，又快又干净，这方法太棒了
1、轻松刮鱼鳞的小技巧
鱼肉鲜美只是鱼鳞不容易去掉，用刀用剪子都不是那么轻松的去掉。来吧各位，今天分享几个轻松刮鱼鳞的好办法，赶紧看过来吧。
操作方法
醋搓洗鱼鳞
将一些食醋倒在手里，在鱼的表面多次搓洗，这样再刮鱼鳞的时候会非常轻松的将鱼鳞刮掉的。
白萝卜头
哎呀，这一招真的好用，每次刮鱼鳞我都要找个萝卜头的，没有萝卜头我就找个胡萝卜头，将萝卜头切下来，逆着鱼鳞网上刮，特别轻松就能够把鱼鳞刮下来。
食盐
盆里加些清水，放进去一点食盐，溶化之后把鱼放进去浸泡二十分钟左右，再捞出来就能够轻松刮去鱼鳞。
勺子
最后教大家一个最简单的刮鱼鳞办法，不用刀也不用剪子更不用特别的刮鱼鳞器，只要一把不锈钢勺子就行，逆着鱼鳞往上刮，鱼鳞轻松刮下来且全部在勺子里不用弄的到处都是。
2、才知道去鱼鳞不要用刀，加一个塑料袋，又快又干净，这方法太棒了
鱼是咱们平常生活中经常吃的一种肉类，鱼类的营养价值特别高，富含非常丰富的优质蛋白，而且脂肪含量特别低，很多朋友特别喜欢吃。要想烹饪一道非常美味的鱼类美食，那么给鱼去鳞就是一件非常重要的事情了。很多朋友在买回鱼来之后，对鱼身上密密麻麻的鱼鳞不知道该如何去下手，如果用刀的话就会把厨房弄得满地都是鱼鳞，非常麻烦，而且很容易弄得自己一身腥，有时候还会划伤手指，所以今天就来教大家几个轻松去鱼鳞的小妙招。学会这几个小妙招之后去鱼鳞就会变成一件非常简单的事情。
先来跟大家分享第1个方法，咱们用啤酒瓶盖加塑料袋去除鱼鳞。把鱼放进塑料袋中，然后用啤酒盖逆着鱼鳞往上刮，意思就是从尾部开始往上刮，这样刮下来的鱼鳞就会直接落在塑料袋中，鱼鳞不会乱蹦，而且刮完鱼鳞之后非常好清理，只需要将塑料袋拿掉就可以了。这样就不用担心鱼鳞溅到墙上或者是身上了。这个啤酒瓶盖刮完鱼鳞之后，咱们还可以二次使用。既简单又干净又卫生，而且还环保。
第2个鱼去鳞片的方法就是咱们用塑料瓶去鱼鳞，把瓶子从中间剪开，然后握着瓶子比较细的一头将缺口对准鱼鳞，从鱼的尾部向上刮，这样也很容易能够将鱼鳞去掉，而且去掉的鱼鳞就会直接掉在瓶子里面。这样刮出来的鱼非常干净，而且不会弄哪都是。
以上就是今天要跟大家分享的几个去鱼鳞的小妙招，都是非常简单，非常方便的，你学会了吗？在平时的时候可以根据自己身边的材料或者是喜好，来选择这两种去鱼鳞的方法。接下来咱们把鱼放到清水中清洗一遍，清洗完成之后，咱们再跟大家分享一个鲫鱼非常好吃的做法。
【红烧鲫鱼】
【制作食材】鲫鱼，白糖，食盐，生抽，胡椒粉，料酒，食用油，生姜，大蒜，豆瓣酱，水淀粉，香菜
【制作步骤】
1、先准备一条鲫鱼，鲫鱼不要太大，稍微小一点更容易入味，再准备适量的白糖，食盐，生抽，胡椒粉，料酒，食用油，食用油可以稍微多一点，接着准备一块生姜，3~5瓣大蒜，一勺豆瓣酱，一小碗水淀粉，一根香菜即可。
2、先将咱们清洗干净的鲫鱼放在案板上，接着用刀在它的两面各划上几刀，然后将它放到一个盘中备用。接下来准备一个碗，向里面放上一点白糖，食盐，生抽，再加上胡椒粉，清水，料酒搅拌均匀待用。
3、起锅烧油，多倒点油，把鲫鱼放进去煎一下，撒上一点食盐和白糖用小火慢煎，底面煎至焦黄后翻一面继续煎，两面都煎至焦黄之后放一点姜片和蒜片。接着再加上一勺豆瓣酱将其炒香。
4、炒出香味之后咱们向锅中加入料汁，用大火炖煮5分钟让鲫鱼入味，5分钟以后先将鱼装盘，然后在汤里倒入水淀粉勾芡一下，半分钟之后关火出锅浇在鱼身上，然后再撒上香菜碎即可。
这样做出来的鲫鱼肉质鲜美，腥味全无，你喜不喜欢呢？
本文关键词：如何轻松刮鱼鳞，如何刮鱼鳞简单，轻松刮鱼鳞的小技巧图片，刮鱼鳞的小窍门，刮小鱼鳞妙招。这就是关于《轻松刮鱼鳞的小技巧，快速刮鱼鳞的方法（才知道去鱼鳞不要用刀）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
