健康资讯 关于【玉米饼的家常做法】，山药玉米饼的家常做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、玉米饼的家常做法
- 2、玉米饼最好吃的做法，手不沾面，香甜软糯，一口咬下满嘴香
1、玉米饼的家常做法
玉米饼香甜软糯，健脾开胃，下面小编就把做法分享给大家。
工具/材料
玉米面、白面粉、白糖、酵母粉、食用碱
操作方法
把玉米面、白面和少许白糖放入和面盆中（白面粉用量是玉米面的1/2）。
将适量的酵母粉用温水化开后将其放入和面盆，然后加入适量清水一起揉成面团，之后在面盆上盖上盖子，发酵4个小时左右。
发酵好的面粉放入0.5克的食用碱揉至均匀，以去除发酵过程中产生的酸味。
平底锅预热后放入少许油铺开；手蘸上清水将玉米面做成每个0.5厘米厚的面饼放入锅中用文火煎蒸15分钟左右；煎蒸过程中不要翻面，时常关注火候的大小，注意调节；待玉米饼中间最厚部分都熟透，就可以装盘享用了。
2、玉米饼最好吃的做法，手不沾面，香甜软糯，一口咬下满嘴香
1、玉米饼，是采用玉米面烘烤而成的饼状食物。
2、 今天刘嫂就来分享一下“玉米饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
玉米粒、玉米粉、蜂蜜
4、先把鲜玉米粒剥下来，放入搅碎机内搅成泥，加入玉米粉、凉水，搅拌成糊状，倒入盆中加入蜂蜜搅拌均匀
5、锅烧热后放入少许油，用勺子把调好的玉米糊放入锅中，底部定型成焦黄即可翻面，另一面焦黄熟透即可装入盘中。简单美味的玉米饼就做好了
6、玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它 可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性
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