烤面筋的制作方法，微波炉烧烤面筋的制作方法（想吃街边烤面筋的不用出去买）

关于【烤面筋的制作方法】，微波炉烧烤面筋的制作方法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

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• 1、烤面筋的制作方法
• 2、想吃街边烤面筋的不用出去买，教你自己在家做，比买的好吃还放心

1、烤面筋的制作方法

简要回答

首先，把高筋粉倒入水中制作成面团，然后再将面团揉成条状，拿一根筷子开始缠绕面筋，放入开水中煮面筋，接着放在炭火上或者烤箱中烤面筋哦。

烤面筋的味道香辣可口，是一道传统特色的美食，而且制作方法也很简单哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下烤面筋的制作方法吧。

详细内容

制作面团
首先将高筋粉倒入盆子内，然后再倒入适量的清水，搅拌一下揉成面团，再切成一小块一小块的样子备用。

缠绕面筋
然后我们再将面团揉成细条形状，再将其一端放在筷子上，开始缠绕面筋啦，要缠绕成螺旋的形状哦。

煮面筋
然后再将面筋放入沸水中开始煮，在煮面筋的过程中要记得不断地搅拌一下，防止面筋沾在一起了哦。

烤面筋
等到面筋煮熟了之后，我们再将这些面筋放在炭火上进行烤制，大概需要20分钟左右才可以烤熟哦。

烤箱
如果家里有烤箱的话，则我们也可以使用烤箱来烤制面筋哦，而且用烤箱烤制出来的面筋也比较干净卫生哦。

2、想吃街边烤面筋的不用出去买，教你自己在家做，比买的好吃还放心

每次路过街边烤面筋的小吃摊，大老远就能闻着香味，馋得想流口水。

一年四季，不管哪个季节，烤面筋都是街头小吃很受欢迎的存在，丝毫不比那些肉串小吃逊色。烤面筋是一道地道的关中小吃，香辣美味，一口撸下来，简直不要太满足。

今天蓝莓味就把压箱底的技能分享出来，教大家在家自制烤面筋，做出来的味道绝对比路边小吃摊有过之而无不及。最主要的是，小吃摊的卫生条件大家也都清楚，不需要我明说，自己在家做的话，吃得放心又健康。下面就是我今天自制的教程！

食材准备

主料：面筋

辅料：辣椒面，花椒粉，白糖，盐，十三香，蚝油，芝麻酱

步骤拆解

2步教会你做秘制酱料：

①制作辣椒油：碗中放入粗、细两种辣椒面、花椒粉、白糖、十三香、盐，搅拌均匀后泼热油，泼油的同时搅拌，避免糊了，随后静置备用。

②碗中倒入蚝油和芝麻酱，搅匀后加入刚刚炸的红油稀释一下，再把全部辣椒油倒入碗中，搅拌均匀，秘制酱料就做好了。

3步做出烤面筋：

①面筋划刀，以便入味。

②刷上秘制酱料，放入烤箱，200度烤五分钟，然后翻面再烤两分钟。

③从烤箱取出面筋再刷一次酱料，撒上芝麻，完成。

小贴士：面筋是在卖新鲜豆腐的店里买的；不能吃辣的，可以少放或者不要放辣椒面，其他步骤都一样。

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