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- 1、江豆角包饺子馅做法大全怎么做好吃：猪肉豆角（豇jiang豆）馅饺子怎么做
- 2、豇豆角木耳鸡蛋素馅饺子，味道好极了!
1、江豆角包饺子馅做法大全怎么做好吃：猪肉豆角（豇jiang豆）馅饺子怎么做
做猪肉豆角馅的饺子，先和面团，再切豆角、和馅，然后包饺子，这样比较省时间。下面就说说猪肉豇豆饺子怎么做。
工具/材料
豇豆，葱，面粉，猪肉馅，香油，盐，酱油
操作方法
将豇豆洗净，再准备肉馅、葱、面粉。
先和面，然后在醒面的时候，和饺子馅。将面粉放在光滑的盆中，分次加入清水，边加边用手将面粉聚在一起，直到揉成光滑的面团，放在盆中醒着。
将葱切成细细的葱末，这样口感会比较好。
另取一个小盆，放进肉馅、葱、香油、酱油、盐，用筷子朝一个方向搅拌，搅成黏性的肉馅就可以了。
和好肉馅后，面也醒好了，在面板上撒上面粉，然后将面团放在板子上，再揉一会，使面团更有韧性，然后搓成长圆条，用刀切成一寸大小的块，用擀面杖擀成圆圆的扁片，将适量的肉馅放在面皮中间，把面皮对折，用手将面皮的边捏紧，一个个饺子就捏好了。
用大锅放入清水，多放一些，水开后，将饺子推入锅中，用勺背推着水转，以防饺子粘连，当饺子从锅底浮上水面后，再煮一会儿，饺子就煮熟了，夹一个尝尝，特别香。
2、豇豆角木耳鸡蛋素馅饺子，味道好极了!
现在正是豇豆角上市的时候，老家稍来了不少的长豇豆角，变着花样吃，今天包了豇豆角木耳鸡蛋素馅饺子，味道好极了!分享一下。
面粉里加点盐揉好，放在一边醒一会儿。面要不软不硬。
豆角洗干净，木耳泡发好洗净，两个一起在搅拌机里搅碎。
鸡蛋在锅里加油炒成丁加到馅里
香菇，香葱切碎也加进去
加入盐，鸡精，五香粉，耗油，麻油，根据自己的口味调整数量。搅拌均匀。
包成饺子，怎么包就不赘述了，这是我包好的。
下锅煮熟，用醋调点蘸料，就可以开吃了。
非常好吃，孩子也爱吃。
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