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- 1、寿喜锅的汤底怎么调:怎样调寿喜锅汤底
- 2、寿喜烧的两种不同做法!
1、寿喜锅的汤底怎么调:怎样调寿喜锅汤底
操作方法
我们先将海带洗净,然后放入锅中煮沸。
将豆腐切成片,放入锅中炸至两面呈金黄色。
然后开始制作烤肉,将肉放在锅上面烤,放入佐料。
接下来就可以把我们喜欢吃的一些蔬菜放在海带汤里面。
把我们所有准备好的食材倒入锅中焖煮三分钟。
往锅里放入面条,尽情地享受美食吧!
2、寿喜烧的两种不同做法!
问题一 寿喜锅&寿喜烧,有什么区别?
和许多日本美食,如日式鳗鱼饭一样,寿喜锅同样分关东和关西两派。
关东 寿喜锅
是我们最常见到的“日式牛肉火锅”,以寿喜汁为汤底,吃法如同我们平时吃中式火锅一样,加蔬菜和肉直接烫着吃。
关西 寿喜烧
比关东更讲究一些,锅内先不加汤,直接下肉煎烤完先吃肉,而后用油和肉汁加汤炖煮蔬菜。
(注:国内并没有将二者划分得很清晰,大众普遍统称为“寿喜锅”,若后文有所涉及,也一并统称为“寿喜锅”)
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