怎样轻松去除菠萝皮，怎样去菠萝皮最简便方法（家常版菠萝去皮教程）

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• 1、怎样轻松去除菠萝皮
• 2、家常版菠萝去皮教程，不华丽但很实用，新人都能轻松削

1、怎样轻松去除菠萝皮

菠萝非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎样轻松去除菠萝皮

操作方法

如果我们想要轻松的去除菠萝皮，我们首先要用刀去除掉菠萝的头和菠萝的底部。

然后把菠萝从中间劈开，把菠萝分成四瓣，然后把剩下的四瓣菠萝切成小块（带着皮切），然后把小块的菠萝皮用刀切掉就可以了。

我们可以直接从四瓣菠萝的底部开始去皮，就像切西瓜一样，为了安全还是小心一点比较好。

然后把切好的菠萝肉用盐水浸泡，这样能抵制菠萝酶的活力，否则的话吃了会容易生口疮。

2、家常版菠萝去皮教程，不华丽但很实用，新人都能轻松削

相信很多人都喜欢吃菠萝，吃起来酸酸甜甜的十分可口，大家都喜欢买，可是削菠萝皮却是非常麻烦，如果不会削，工具不对，会浪费好多果肉，而且削起来也十分吃力，所以一般都会让卖菠萝的师傅把皮削好了带回家直接吃，虽然这种方法简单，可是削好的菠萝储存的时间不长，必须要尽快吃，求人不如求己，不如买个菠萝刀，5分钟一个菠萝就搞定了，下面就教大家如何快速削菠萝的技，一点也不浪费果肉。

菠萝放到案板上，用菜刀把外皮打一下，让里面的小孔全部漏出来，先去大面，然后再细致找一下没有削到的外皮。

【第二步】：用菠萝夹一个一个把黑色的小眼扣干净，这个工具不需要费太多的力气和技巧，对准黑眼按下去自动就扣出来了，非常的方便。

扣的过程中不好操作的地方可以把菠萝换个角度，最上面的叶子不要提前切下来，可以用来握住菠萝保持稳定。

【第三步】：底上全部扣好之后，顶端的叶子切下来。

【第四步】：菠萝对半切开，然后切成小块。

【第五步】：找一个大碗，放入适量食盐，倒入清水，搅拌均匀，把切好的菠萝放入盐水中泡20分钟左右。

【第六步】：泡20分钟之后把盐水倒掉，再次用清水清洗一下，就可以吃了。

【温馨小贴士】：

1、菠萝为什么要过盐水浸泡才能吃，直接吃不行吗？当然不行了，如果切好直接吃，吃起来会有扎嘴的刺痛感，菠萝蛋白酶会分解蛋白质，变为小分子的肽段，当我们吃菠萝的时候，菠萝蛋白酶会破坏口腔粘膜和牙龈，也可以说它正在“消化降解”口腔。相对菠萝会明显一点，凤梨不那么明显，所以我们要用盐水泡一下菠萝才能吃。

2、虽然菠萝很好吃，但一次不要吃的太多，而且吃完要随时漱口，不要让菠萝蛋白酶过久的待在口腔中。

3、有的同学分不清楚菠萝和凤梨的区别，其实还是有区别的，第一看外表，菠萝外表粗糙，外表扎手，凤梨稍微好一点，第二看叶子，菠萝叶子扎手，也非常粗糙，凤梨相反，第三切开之后凤梨的黑眼比较浅，不用工具也不用盐水泡，直接吃就可以了。

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