健康资讯 东楚网黄石新闻网（黄石日报 记者 李雯）
17日，记者从市物价局了解到，今年上半年，我市生猪、猪肉价格高开低走，羊肉、鸡肉价格明显上涨，蔬菜、水果价格比较亲民，鸡蛋价格在经历断崖式下跌后止步6月，出现大幅上涨，淡水鱼价格上涨。
市物价局价格监测中心分析，猪肉价格的涨跌主要取决于生猪出场价的涨跌，上半年生猪价格开始呈阶梯状的大幅回落，说明生猪价格已经步入了本轮“猪周期”的下跌期。受生猪价格大幅回落的影响，我市猪肉价格也是高开低走，猪肉零售价格已经很“亲民”了。羊肉价格明显上涨主要是因为羊价连跌三年，部分养殖户弃养，可出栏羊数量大幅减少，供少于求，价格上涨。鸡蛋价格虽然在6月份大幅上涨，但前5个月其零售价格持续在超低位运行，所以上半年的整体均价仍然同比偏低两成以上。这是因为前期养殖户大量补栏，鸡蛋产量大，市场供应量较为充足，所以蛋价便宜。但6月份鸡蛋价格持续上涨，主要是5月份以前连续数月的蛋价低谷让许多养殖户弃养，加上近期天气变热，蛋鸡产蛋量有所降低。淡水鱼的价格从去年4月份开始就明显上涨，特别是鲫鱼涨幅比较大，主要是因为近两年鲫鱼等淡水鱼的价格比较低，利润空间不大，养殖户相应减少了鱼苗的投放量，市场供应总量偏紧。
该中心分析认为，猪肉在暑假期间市场消费比较清淡，预计市场零售价格短期仍有可能保持相对的低位或者进一步下降，但降幅不会太大。9月份开学之后，生猪、猪肉的价格可能会再度抬头上涨。羊肉价格在2016年下半年已经迎来拐点，进入了价格波动周期的上涨期，所以短期内仍将上涨，市场规律作用产生的“羊贵妃”，或许又在不远的将来等着我们。水果的价格也呈现出“大小年”的趋势，去年高、今年低，明年又可能高。近两年价格波动大的苹果、香蕉等品种都印证了这一规律。鸡蛋价格近期或不再持续大幅上涨，目前，鸡蛋零售价格会维持在每斤4元左右，使养殖户的收益和市场供需形成相对的平衡状态。建议养殖户理性面对鸡蛋价格的明显反弹上涨，保持正常的养殖、出货节奏。在开学后鸡蛋需求将会明显增加，预计后期价格可能小幅上涨。
