“脚臭盐合格”打谁的脸？

　　3日下午，针对“脚臭盐”问题，河南盐务管理局通报，经检测四个“臭味盐”样品的卫生均合格，两样品异味不合格。并称异味是由隐藏在岩盐矿床中极少量的丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸形成，不会对健康造成伤害。这样的检测结果令人感到诧异。
　　首先，公众要问检测机构是否有资质，检测人员的水准是否专业，检测仪器是否正常，检测结果到底准不准，等等，相关部门要给公众一个明确的解释和回应。如果这些都没有问题，那么就不能不怀疑检测过程是否公开透明，检测程序是否合法，检测结果是否经得起再检测，换言之，检测机构的公正性难免遭到公众质疑，对此，相关部门也要有所回应，才能说服人。
　　盐务部门作为食品安全监管部门，又是政府服务部门，代表，又事关政府的公信力，不可草率从事，随便下一个“不会对健康造成伤害”的结论，既经不起追问，又无法自圆其说，甚至可能导致公众怀疑政府部门的发声带有倾向性，届时跳进黄河都洗不清，今后又如何取信于民呢？
　　民以食为天，食以安为先，食品安全事关公众安全和民众健康，不是小事，况且，这又是监管部门的职责，岂能麻痹大意、草率从事？因此，凡遇到事关公众食品安全的问题或事件，一定要本着负责任的精神，坚持科学谨慎态度，发声要经得起推敲，且让公众信得过，决不能打自己的脸，给自己抹黑，限自己于舆论争议之中。
　　（来源：中国经济网）