“菜篮子”呼唤供给侧改革

　　东楚网黄石新闻网（黄石日报 记者 梁坚义）
　　卖菜更比种菜难
　　“5天内销了7万斤大白菜”，这几天，面对黄石人的关爱和温暖，鄂州小伙徐志心里溢满感恩之情。然而，朗朗春光下，田里嫩绿大白菜依旧整齐地躺在地上。他心里非常明白，光靠卖“爱心菜”是远远不够的。
　　与商场合作，跟卖场对接，在网上互动……徐志没有“坐以待币”，带着年轻人独有的闯劲，勇敢面对眼前的困境。
　　“这就对了。”听完小伙子的故事，种菜大户李尚仁倍加赞赏。李尚仁是阳新排市镇河北村农民，2006年返乡流转土地1000多亩，发展蔬菜生产。
　　“十年磨一剑”，李尚仁种菜烂过萝卜、白菜，贱卖过豆角、玉米。面对变幻莫测的市场，他称自己像个“打不死的小强”。
　　见多了，心态也平静了。这些年，他把精力重点放在了开拓市场上，生产和销售两端发力，缓解了“卖菜难”。
　　眼下，他正帮助种植户张远安销售包菜。张远安种植蔬菜100多亩，但至今仍有20多亩包菜是“白送都没人要”，长在地里等待抽薹。他感叹道：“卖菜更比种菜难！”
　　徐志的遭遇，也引起了市蔬菜办主任梅再胜的关注。他认为，因为去年是“暖冬”，蔬菜生长旺盛，引发“菜多难卖”、“菜多贱卖”现象。
　　梅再胜分析，归根结底，还是缺少有效的产销对接。一旦市场上有风吹草动，处于被动地位的种植户就难以应对了。表面上看徐志的遭遇是做生意问题，往深处看也是阶段性供过于求和供给不足的问题。
　　“卖难”背后的追问
　　尽管采访的媒体记者现场吃菜，感觉很甜，但徐志心里酸酸的，始终有一种说不出的感觉。
　　鄂州杨叶到黄石市区一路之隔。从徐志的遭遇，反思到黄石蔬菜产业发展现状，记者调查发现：事实上，我市蔬菜生产能力明显不足。城郊蔬菜种植面积从上世纪八十年代初期的2.3万亩下降到0.5万亩，而市区人口从30多万人增加到70多万人。
　　据调查，目前黄石市区蔬菜年需求量为24.3万多吨，但本地的蔬菜供应量仅2万吨，仅占需求量的8.2%。大量从外地调菜，其流通成本增加，市场菜价抬高，据测算，黄石每年至少有6亿元的资金外流。
　　水电路等基础设施不配套，抵御自然灾害能力差，导致蔬菜减产、绝收，或者无法按时种植。去年遭遇98+特大洪水灾害，李尚仁种植的260多亩辣椒、豆角、西瓜、甜玉米全部被淹，直接损失60多万元，“巨大的基础设施投入，一家一户还难无法完成。”
　　蔬菜生产水平亟待提高，许多蔬菜种植新品种、新技术、新模式难以推广应用。如黄瓜与南瓜的嫁接技术在十堰等地已推广了十几年，而黄石尚未应用。
　　因为盲目发展，产品不对路，2010年阳新军垦农场80多个农户种植的1650多亩南瓜，出现大面积南瓜滞销，较终全部贱卖，损失惨重。
　　多年前，因缺乏指导，大冶某公司盲目大范围种植大白菜，结果因品种不适合本地种植，造成重大亏损，公司从此一蹶不振。
　　蔬菜种植产业化、组织化程度不高。全市种植50亩以上的专业大户不足300户，且产业链不长，带动能力也不是很强。2011年，因为头年西瓜价格一路高歌，农场农工就“一窝蜂”式的大面积种植西瓜，结果有一半烂在了地里。
　　换种方式来种菜
　　面对呼啸而至的“供给侧改革”，黄石蔬菜生产能否“杀出一条血路“？梅再胜认为，要加快农业供给侧改革，从劳力、资源、资本、创新和制度等要素，精准发力供给和需求两端，让农民和市民两头都获益。
　　面对当前蔬菜种植产业周期长、风险大、成本高，他建议政府加大投入，改善基础设施，增加种植面积，加快新技术、新品种的推广应用。
　　阳新兴国镇宝塔村堪称鄂东南“藜蒿村，有16年的藜蒿种植经历。如今，该村生产的藜蒿占武汉市场的七成，三个村民小组户年均收入10万元。
　　该村党总支书记艾义国说，这些年来，该村改良土壤、优化品种、拓展市场，转变方式，一直保持在万亩以上的种植水平，藜蒿几乎没有出现过“卖难”问题。
　　他认为，发力农业供给侧改革，就要创新生产经营机制，换种方式来种菜。该村错开武汉蔡甸，孝感云梦的藜蒿上市时间，从一季生产变成三季生产，避开扎堆上市；形成7支销售队伍，发展到50台专车，产品打入了江西南昌、湖南长沙等市场。
　　换种方式来种菜，李尚仁认为，不能只顾埋头走路，要先找市场再种植。他家种植的蔬菜对接了黄石的4家超市，按超市的销售情况、市场的有效需求来组织生产。现在，他正在申办生产许可证，尝试蔬菜深加工。
　　近年来，湖北鑫东生态农业有限公司通过创办自己的菜地、菜馆、菜市，不仅保证了东角山品牌的培育壮大，还形成了产供销产业链，增加了产品附加值。
　　对此，军垦农场农业服务中心书记吴平柏认为，要把菜卖出去还要卖出好价钱，就要下大力气培育加工、储藏大户以及龙头企业，开发消费者有需求、附加值高的新产品，推向市场。