普通鸡蛋(左)与“怪蛋”
“家养的土鸡下了个奇怪的蛋,看起来像兵乓球,中间有一条明显的分界线。今年刚好是鸡年,家里人都觉得这是个好兆头。”近日,家住漳河镇关庙村的章女士告诉记者,这个“怪蛋”比一般的鸡蛋大得多,身边的人看了都觉得稀奇。
“它和鹅蛋差不多大,外形也与普通鸡蛋差别较大。”章女士说,家里养了几十只土鸡,正月初五早晨,她在鸡窝里发现这枚“怪蛋”,蛋的表面凹凸不平,像由两个鸡蛋拼接而成,中间有一条明显的分界线。经测量,“怪蛋”长11厘米、直径6.5厘米。“我们没打算食用,暂时先保存起来。”章女士说,以前家里曾出现过双黄蛋,但像这样奇特的外形还是次见,左邻右舍也纷纷前来看稀奇,都说没见过。
随后,记者在网上搜索发现,见到“怪蛋”的不止章女士一人,在全国各地均有人看到过。
今年1月,重庆垫江村民黄勇家养的母鸡下了一枚连体硬壳蛋,与章女士家的“怪蛋”类似,也是由两个小鸡蛋连接而成,中间有一条明显的分界线,蛋的颜色和硬度与普通鸡蛋一样;2016年1月,泉州黄阿姨发现一枚蛋中蛋,表面与普通鸡蛋无异,不过比普通鸡蛋约大3倍。在破开的蛋壳里,蛋黄之间还包裹着一枚有壳鸡蛋;2015年,福建省福清市曾出现几枚核桃蛋,表面凹凸不平,外形犹如核桃;2012年,山东聊城苏阿姨家发现一枚奇怪的蛋,不仅“连体”,外观也很可爱,由一个鸽子蛋大小的椭圆形蛋和一个U形蛋连体组成,好似襁褓中熟睡的婴儿。
这种奇怪的鸡蛋究竟是怎样形成的?
掇刀卫生监督所所长官德宏介绍,这种鸡蛋常被称为异常蛋或畸形蛋。造成畸形蛋的原因有很多,蛋壳是由母鸡的输卵管分泌的,在输卵管有炎症、扭曲的情况下就会形成畸形蛋。母鸡营养不良、缺钙、过度钙化,或内分泌紊乱时也会导致畸形蛋。还有的是因为感染病毒造成的。官德宏表示,这种鸡蛋只是外壳畸形,形成的概率很低,经过充分加热煮熟可以正常食用。