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中国宁波网讯（宁波日报记者杨静雅 海曙记者站毛一波）“如果不剩菜不剩饭，集满１５个光盘筹码，就能获得一份小礼品。”较近一个月，海曙区行政中心的食堂推出了新举措，响应文明餐桌行动。
“单位食堂建设的宗旨就是倡导节约，反对浪费。”海曙区文明办相关负责人告诉记者，提倡勤俭节约，一方面要靠教育，让大家自觉不浪费；另一方面要靠管理，通过制度养成节约习惯。
该负责人说，试行一个月以来，海曙区行政中心食堂的泔水重量下降了不少，以前较多的时候有１５０公斤，“光盘行动”后，一般只有１００公斤。而领取光盘筹码的人也越来越多，一个月共发放了５１０８个光盘筹码，平均每天２００多个，而在食堂就餐的人员为４００余人，近一半的人光盘。
２０１３年，海曙区制定了《文明餐桌行动方案》，全区１５０家企事业单位参与建设“文明餐桌”行动，并制定出“奖惩措施”，将此纳入了文明单位考核细则。
两年来，海曙区不少单位根据自身情况开展了特色活动。广济中心小学食堂在去年８月正式开张，与别的学生食堂不一样的是，进入该校食堂吃饭，还需要“资格认定”，该校校长黄铁成介绍，如果学生挑食、浪费粮食，食堂就不欢迎这样的学生前去就餐。此外，在食堂里，还设置了班级间的“光盘行动”比拼台，贴上笑脸和哭脸的标志。餐厨垃圾也采取分班管理的制度，还鼓励孩子们自己擦桌子，每桌选出桌长，让他们从小养成节约勤劳的好习惯。
“现在海曙区文明餐桌行动已经实现了全覆盖。”海曙区市场监督管理局相关负责人介绍，海曙区１０桌以上的餐饮单位都在醒目位置张贴了“文明餐桌行动”宣传海报，在餐桌上摆放了“文明餐桌行动”台卡，主动公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。
