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一项较新研究显示，长期坚持喝酸奶有助于降低患Ⅱ型糖尿病的风险。研究人员同时指出，这并不意味着喝酸奶就可完全预防糖尿病，合理膳食和控制体重较为重要。
此前研究曾发现，钙、镁和一些脂肪酸有助于降低患Ⅱ型糖尿病风险，而奶制品中往往富含这些成分。美国哈佛大学等机构科研人员对研究进行了综合分析，这些研究对近2万名参与者进行了长达30年的跟踪调查。结果发现，将身体质量指数、其他生活习惯等考虑在内，有喝酸奶习惯的人患糖尿病风险整体要低约18%，而不同种类、脂肪含量不同的酸奶都有此类效果。
研究人员认为，除了钙、镁等元素带来的益处之外，酸奶中的益生菌有助于改善肠道内环境、减少炎症发生并调节与食欲控制有关的激素，这可能是其降低糖尿病患病风险的原因。
不过，研究人员也强调，酸奶的这种效果不应被夸大，他们只是建议将酸奶纳入健康饮食的选择之中，而非作为预防糖尿病的“灵丹妙药”。
