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张硕(女)在草莓大棚里记录二氧化碳施肥试验数据 图片由本人提供
土壤、畜禽粪便、肥料……说到这些词,似乎全是庄稼汉的专利。今年48岁的张硕和它们打了20多年交道,却是个不折不扣的都市女性。
她今年48岁,中等身材,皮肤挺白,表情生动,笑声爽朗,刚获得第三届宁波市巾帼科技人才奖。
宁波市科协工作人员在一旁介绍:张老师是宁波市土壤肥料学会秘书长、宁波市农业局种植业管理总站推广研究员。她20多年的研究让咱宁波的环境好了不少，农民化肥用得少了,市民能吃到更鲜美的蔬果。
□通讯员 邵莹 记者 王颖
不被看好的开始
城里姑娘搞农业科技多次被拒
化验室里呆十年,取块泥土就知氮磷含量
“你们这行,女性不多吧?”一开始,记者好奇地问。
“以前几乎是男性的天下。”张硕1990年从浙江农业大学农学系毕业回宁波找工作,好难。
她清楚地记得,找到农业系统的几家单位领导,对方别的都挺满意,却遗憾地说:“你是男的我就要,女的肯定不要。”
“男的能做的,我也能做,你让我试试。”可人们总想着,一个娇滴滴的城里姑娘,怎么吃得了面朝黄土背朝天的苦,结婚生孩子又要耽误几年。
几经辗转,张硕终于在宁波市土肥站化验室找到了工作,一干就是10年。
“这10年,承担全市土壤、植株、水样的常规项目的化验分析等任务,每年要完成上千项次的土壤化验分析。”后来,她拿到一块泥土,告诉采自哪里,不用做化验,就基本能判断这块土里面的有机质及氮磷钾养分含量和一些理化性状的大致情况。
“和福尔摩斯有点像了,能从鞋底的泥土得到很多信息。”记者打趣道。
“是啊。这段时间,让我对土壤有很扎实的了解。也总想着,离土地更近些更好了,想到一线去,和土地、农民打交道。”
“下地”梦想的实现
捏猪粪闻味道感受水分含量
大量试验后,猪粪变成青草香的有机肥
2002年起,张硕“下地”的梦想终于实现了。
她开始承担“畜禽粪便无害化处理及有机肥开发”项目,这是宁波市重大科技攻关项目。
当时宁波众多畜牧场的禽畜粪便大多直排河道,臭不可闻。市郊的石碶就有春光牧场、通贸牧场等上万头生猪场,一家猪场每年产生3000多吨猪粪,直排奉化江。
“怎么把这些猪粪变废为宝?”张硕开始了和猪粪的不解之缘。虽然有准备,可进了牧场,还是觉得太臭了,可再难闻也得忍着。“光闻还不够,还得摸,用手感受猪粪的含水量。含水量为30%以下的发酵好的猪粪用手一捏后摊开,猪粪随之就会散开,40%左右的话就会捏成一团不容易散开,50%就很粘稠,有水要挤出来了……”
时间长了,自己就不觉得猪粪臭了。可每次回家,上小学的儿子就会捂着鼻子“嫌弃”——“妈妈,你一身猪粪味,太臭了!”
闻猪粪的味道、感受猪粪的含水量,这些“傻乎乎”的事都是为了更好地去处理猪粪。
较后,张硕和团队通过外地学习取经、本地做了大量试验,找到了科学有效资源化利用畜禽粪便的方法:先在收集来的新鲜猪粪中掺入木屑、麸皮等,10天后再送到无害化处理车间发酵槽中,加入酵种进行发酵……“较后,得到了商品有机肥。没有臭味了,还有淡淡的青草香,能直接当成肥料使用,是有机肥。”
宁波猪粪加工成的粉状商品有机肥每吨售价500元,政府补助120元。一亩地,需要用500公斤左右的有机肥。如果有复合肥的话需要60公斤,价格是3000元/吨。
“成本基本相同,有机肥的作用是很明显的,土壤不容易板结、肥力更好。较主要的是,有机肥种出来的蔬果品质更好。”张硕说。
现在,宁波建立了70多家畜禽粪无害化处理中心,15家有机肥加工厂,年生产销售有机肥10万吨以上,消耗畜禽粪30多万吨,年经济效益达8000万元以上。
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