健康资讯 天津网讯 每日新报记者 彭未风 台博会应该是天津每年较具人气的展会之一，每年展会上较受欢迎的莫过于各种台湾美食了。过去天津人想吃地道的台湾特色美食，错过台博会，只能到台湾旅游时品尝。
为了让天津人不出家门365天都能吃到较地道的台湾特色小吃，今年7月1日，台湾新北市的林新峰做了一个决定，把全台特色小吃直接“搬”到了天津中石油桥附近的万科金奥国际旁金奥广场的“大裕屋”。
原汁原味
服务员是台妹
大厨是台湾老师傅
关键食材、香料空运过来
走进大裕屋，前台小美女一口台普，和台湾女生口音一模一样。
“没错，我们店里的每一个员工，从前台到后面的大厨，都是从台湾请过来的。”林新峰告诉记者，为了让前来吃饭的顾客体验到绝对地道正宗的台湾风味，除了重要的食材、香料等都是定期从台湾空运过来外，店里的收银小妹、厨师等每一个工作人员，都是台湾人，像大厨是在当地做喜宴的大师傅。林新峰说这么做的原因：“我们就是想做天津较地道的台湾特色美食店，不仅饭菜的味道，也包括享受的服务。”
提及店里的特色美食，林新峰表示，他们的饭菜几乎囊括了全台湾各地较有特色的小吃，如黄金卤肉饭、台湾担仔面、古早味白菜卤、名鸡腿等等。他特别提到，引过来台湾担仔面是充分考虑到北方人爱吃面，丰原排骨鸡汤则是天津独一份。
