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本报记者 但超 文/摄
享誉全国的劲酒是如何检测是否达标的？各种特色酒的特点和差别是如何评测的？又为何能够不断的研发出各种新型的特色酒？这些疑问，只有从位于大冶大道劲牌公司仪器分析间的工作人员那里能够找到答案。
日前，记者在劲牌工作人员引路下走进了仪器分析间。透明的玻璃大门贴着“请勿乱入”的标识。向里望去，整体环境一尘不染的分析间，几张简洁的办公桌，上面摆着各种瓶瓶罐罐以及巨大的工作仪器。身穿白色大衣的工作人员正拿着瓶罐和笔做记录。
仪器分析间的主管李先芝作为一名仪器分析员，和同事们一起“把脉”着劲牌公司的酒中成分含量分析以及新型的研究方法。
分析间内巨资引进的分析仪器是李先芝和同事们较亲密的“伙伴”。使用它们让检测含量和研究变得更加方便迅捷，但也让李先芝等人有了更高的专业要求，容不得一毫升，一微克的差值。
经过努力，李先芝和其所在的仪器分析间成员一起成长。他们的《保健酒草酸含量检测方法研究》，因为创新，被华中科技大学一直研究使用。而她本人，在多年仪器分析研究的过程中荣获了“大冶市科技进步奖”，“湖北省科技进步奖”等荣誉。
这份工作就是劲酒的“耳目”。虽然劲酒的成功并没有留下他们的痕迹，但是劲酒研发检测到生产出厂的每一步，都要经手他们的分析，不可或缺。
仪器分析，是指采用比较复杂或特殊的仪器设备，通过测量物质的某些物理或物理化学性质的参数及其变化来获取物质的化学组成、成分含量及化学结构等信息的一类方法。
而李先芝就是从事劲酒的原材料，半成品，成品质量控制方法的仪器分析，至今有十四年。
“我2001年毕业后就过来大冶了，大学选的是生物工程，顺着就干仪器分析了，都是搞研究分析嘛。”。李先芝是湖北恩施人，当初毕业之后因为男朋友在大冶工作，就陪着一起来到了大冶。一番面试之后进入了劲牌公司，一直从事仪器分析。“搞仪器分析很枯燥的，我们每天上班，打开仪器，观看酒的原材料之后就是做实验，写下实验报告，根据实验报告和成果再次进行研究，直到得出新的方法和结果。但是如果到了下一步的研究半成品，又是周而复始。？
“很多时候要测量的微量成分含量太少，你需要多次的重复一种实验，那种滋味是说不出来的。年轻人干下去的太少了。”李先芝说，之前离开的大部分都是年轻人，她能理解他们的感受，重复性又需要绷紧神经的脑力工作很折磨人，一年两年能熬下来就很不错了。
她告诉记者，技术分析这种工作也许看上去很轻松，但是由于分析、研究、清洗实验器具，叮嘱实验材料的购买，这些事情在细致的消耗精神中又被琐碎缠住。
“其实我是这几年才慢慢有感触的，我这么多年工作必须要有积累学习，脑子中要学会装下数据和知识，这能让自己有更好的工作精神，也有工作下去的动力，从而更深的明白自己从事的意义和追求。”目前从事技术分析的人还不是很多，很多是熬不下去的，而且工作的环境也很少，一般只有大型公司才会设立这样的岗位，而她的目标是与国际接轨。虽然还有很多忐忑的道路要走，但她会继续朝着这方面继续前进。
