2分19秒内吃碗热拉面奖千元 专家建议凉凉

　　天津网讯 王丰旭 即时播报 一碗刚出锅的热拉面需要多久才能吃完？相信大多数市民都没有算过时间。不过，近日在南开区气象台路的一家面馆，就有这样一项竞赛，如果能在2分19秒内吃完一碗刚出锅的拉面，即可获得1000元大奖。

　　李先生是这家面馆的老板，谈到这个比赛，他表示这只是一个游戏。

　　“在我们老家兰州经常会有人玩这样的游戏，比赛吃面，看谁时间较短给奖励，那天我和我的店员们吃饭的时候无意中想到这个游戏，就想在店里试一下，之所以把时间定在2分19秒是因为这是店员的较快速度，如果有顾客能打破这个记录，我们就会奖励1000元钱。”

　　这么短的时间之内吃一碗刚出锅的热拉面是否会对顾客的身体产生影响？李先生表示在比赛之前都会跟顾客说清楚。“这个比赛是完全自愿的，顾客要求参加我们才会举行，事先也会跟顾客讲清楚可能产生的后果，吃热拉面是需要窍门的，2个月以来超过100人来挑战，较后就有一个成功了，2分12秒。”

　　营养专家表示，太热的食物进入到胃肠道，首先会烫伤食道，发生炎症和溃疡，长期下去容易引起胃肠粘膜的恶性病变，比如食道癌、胃癌。因此，太烫的食物要先凉凉，才吃进去，接近体温或稍高即可，不要太烫或是太凉。