“北大猪肉佬”天津卖猪肉 目前开设六家门店

图为在活动现场，陆步轩现场签赠新书《北大屠夫》。

    昨日，两位曾经的高考状元携一群大学生来到天津卖猪肉，他们就是传说中的“北大猪肉佬”——“长安街头卖肉”的陆步轩和从广东机关下海的“土猪大王”陈生。

　　北大曾出过两个著名的“猪肉佬”，北边是“长安街头卖肉”的陆步轩，南边是从广东机关下海养土猪的陈生。在外界的争议和关注中，俩“猪肉佬”携手并行，将陈生创建的壹号土猪打造成全国较大的土猪品牌。2010年，双方合建的屠夫学校正式招生，生源主要来自社会招聘及校园招聘，截至目前，被称为猪肉行业黄埔军校的屠夫学校共培养出5000多名“屠夫”，其中约70%是大学生。

　　此次，两位“北大猪肉佬”现身华润万家王顶堤店，为天津市民送上“儿时的猪肉味道”——壹号土猪。“为了确保猪肉的口感，壹号土猪在北京设有养殖基地，从中国大陆较南端千里迢迢而来的土猪们会在这里休息一个月之后，才会被送到天津的屠宰场，较后通过冷链配送到售卖点。”陆步轩告诉记者，目前壹号土猪共在天津开设了六家门店，

　　分别为华润万家王顶堤店、卫国道店、南楼北店、友谊路店和王串场农贸市场、福安农贸市场。