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肝病患者较好只吃七分饱 肝病饮食有讲究

时间:2014-07-30 10:21|来源:未知
  民以食为天,对于任何一个人来说饮食都是日常生活中非常重要的事情。但是对于患病者来说尤其如此,因为健康人吃的不对,顶多是缺乏营养,而对于患病者则可能加重病情。那么肝病患者要如何吃呢?

  肝病患者较好只吃七分饱,这是因为:

  一、防止血压升高

  一个正常人来说,对血压的数值测量,也都是在吃饱后,血压升高的出现。肝病治疗专家提醒饭要吃七分,因为血压的问题,关乎到肝病患者,其症状、其肝脏的健康的问题。吃七分饱,血压的问题,都不会因为太饱,造成血压的迅速升高,造成一些血液的异常,或者是血管压力的异常。因为这些情况出现时,肝病患者的身体状况,也会有异常的问题。因此,在选择上,就会选择像是稀粥、面条、稀饭、麦片等。

  二、减轻肝脏负担

  肝脏的问题,在没有出现肝病的时候,肝脏可以承受相当的负担。但是,肝病患者要注意控制自己。不论是在健康的人,一定不能过量。肝病治疗专家提醒饭要吃七分,可能一开始觉得有些不适应。其实,即便是处于健康考虑,七分也是很好的。

  肝病患者的饮食讲究:

  一、肝病患者饮食宜清淡:宜多进食新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果,如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

  二、肝病患者食物要富含优质蛋白质:蛋白质是维持人类生命活动较重要的营养素之一,肝病患者一旦病情好转,即应逐步增加蛋白质的摄入,并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物,以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言,成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。

  三、肝病患者要补充微量元素:肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素,部分患者还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物,如海藻、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

  不同肝病患者不同的饮食规则:

  慢性肝病患者的饮食:宜进食高维生素类、高蛋白质食物,碳水化合物摄取量要适当,切忌不可过多,要避免发生脂肪肝。

  急性肝病患者的饮食:食物大多要以清淡为主,并保持足够的热量,患者每天蛋白质的摄入量要达到1~1.5g/kg,适当补充维生素B族、维生素C;如果患者进食量过少,可以静脉补充葡萄糖及维生素C,不提倡吃高糖和低脂肪的食物。对身目俱黄、恶心、色泽鲜明、厌油症状明显的患者,饮食宜进清淡流质和软食,可用赤小豆、薏苡仁、绿豆煮粥或熬汤食用,具有利湿、清热、健脾的作用,还有助于退黄。对头身困重、胸脘痞满属于湿重于热的患者,饮食以清淡蔬菜为宜,多吃水果,少食甜食糖类,以免助湿困脾。

  肝硬化患者的饮食:除了应注意以上事项外,已经出现食道或胃底静脉曲张的患者,应避免进食粗纤维、生硬、煎榨及辛辣等刺激不易消化。

  重型的肝病患者饮食:要尽可能减少饮食中的蛋白质,还要控制肠内氨的来源。进食不足者,可静脉滴注10%到25%葡萄糖溶液,补充足量维生素B、C、K。肝炎恢复期要避免过食,绝对禁酒,不饮含酒精的饮料、营养品及药物。同时,应绝对卧床休息,密切观察病情。

  温馨提示:肝病患者,尤其的重度肝病患者一定要非常注意饮食的问题,平时莫吃的过饱,以防加重肝脏的负担。另外,要选择清淡饮食,多吃水果和蔬菜。
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